Muzeul Cofetăriei

Despre acest obiectiv

• situat pe strada Nicolaus Lenau nr. 3, din cartierul Sanicolaul Mic al municipiului Arad;
• infiintat in anul 2006 de catre Ioan Gui, un fost cofetar, in amintirea marilor mesteri cofetari ai Aradului din perioada interbelica;
• aici a existat una dintre cele mai puternice bresle ale cofetarilor din Romania si unul dintre cele mai mari centre ale cofetariei din Europa;
• muzeul este amenajat in doua dintre incaperile casei fondatorului si detine peste 360 de exponate, pe care acesta le-a adunat, incepand din anii '70, pentru a le salva de la degradare si topire, dupa ce nationalizarea comunista a dus la desfiintarea laboratoarelor cofetarilor;
• obiectele sunt, in majoritate, unicate in tara;
• vizitatorii pot vedea aici o masina de preparat inghetata si una de fabricat bomboane, ambele realizate in jurul anului 1920, o masina cu curele de transmisie pentru macinat zaharul, un agregat pentru prepararea martipanului, mese din marmura pentru prelucrarea zaharului fiert, o masina pentru taiat hârtia in care se impachetau bomboanele pentru pomul de Craciun, fotografii si documente, carti de specialitate, unele unice in tara, retetare, diplome si medalii obtinute de-a lungul vremii de cofetarii aradeni.